Gamay

La charcuterie, les volailles, le lapin, le bœuf, le rôti haché, les saucisses de porc. Les plats d’automne tels les mets aux champignons, les déclinaisons de courges et potirons, le bouilli de bœuf, la dinde farcie aux marrons. Un assortiment de fromages. Il se mariera exceptionnellement bien avec les fruits de mer.