Le Domaine familial
Un héritage de passion et de savoir-faire
Un terroir d’exception
Situé à Bex, au sud-ouest de la commune, notre vignoble familial s’étend entre 430 et 483 mètres d’altitude, dans un cadre unique. Au lieu-dit Vasselin, nos vignes, voisines de Lavey-Village et proches de Saint-Maurice, offrent une vue imprenable sur les Dents de Morcles, les Dents du Midi et les sillages du Rhône.
Bénéficiant d’un climat ensoleillé, tempéré par le souffle du Foehn souvent impétueux, ce terroir exceptionnel constitue un écrin idéal pour nos cépages.
Quatre générations au service de la vigne
Depuis 1916, quatre générations se sont succédé pour cultiver et transmettre avec passion l’art de la viticulture
Eugène Deladoey
(1865-1947)
Clovis Deladoey
(1899-1982)
Robert Deladoey
(1936-2008)
Pascal Gaist
(1967 - )
Chaque génération a enrichi le domaine de son savoir-faire, en s’adaptant aux évolutions climatiques et techniques, contribuant ainsi à plus de 108 années d’histoire viticole.
Des sols uniques pour des vins d’exception
Nos 4,5 hectares de vignes abritent une diversité de cépages : Chasselas, Gamay, Pinot Noir, Syrah et Merlot.
Le sol, à dominance graveleuse avec des touches de sable et de calcaire, offre des conditions idéales : aération, drainage naturel, et restitution de chaleur accumulée pendant la journée. Ce terroir influence directement la maturité, la qualité et les arômes de nos raisins, révélant des vins au caractère fin, riche et complexe.
La Cave de Plan Vigny
Une nouvelle étape dans l’évolution du domaine
Valoriser le travail de la terre
Créée en 2022, la Cave de Plan Vigny incarne la volonté de sublimer le fruit du travail quotidien dans nos vignes. Cette démarche s’inscrit dans une philosophie de production locale et de consommation en circuit court, privilégiant la vente directe du producteur au consommateur.
Une vinification d’excellence
Pour révéler toute la richesse de nos raisins, nous collaborons avec des œnologues expérimentés et des caves dotées des dernières innovations techniques. Leur savoir-faire garantit que chaque bouteille reflète l’essence de notre terroir et de notre passion.
Un avenir prometteur
La cinquième génération en marche
Avec la cinquième génération déjà engagée, le domaine familial se projette dans l’avenir avec ambition et ouverture. Nous continuons d’explorer de nouvelles perspectives tout en restant fidèles à nos valeurs : respect de la terre, qualité et authenticité.